Bakwanden Fry Logic
Wie kiest voor de uitgekiende frituurtechnologie van de Fry Logic bakt straks niet alleen smaakvollere producten, maar bakt ook meer per keer, en sneller! De Fry Logic is namelijk voorzien van een elektronische thermostaat waardoor snelle schommelingen in temperatuur direct worden gesignaleerd.
U kan maar liefst 5 kg frites in één keer afbakken. Met alle extra tijds-, grondstoffen- en kwaliteitswinst van dien. Fry Logic staat garant voor een zeer hoge omzetsnelheid. Uw bedient uw klanten snel en houdt de arbeidskosten laag. Deze frituurbakwand neemt het begrip fastfood wel heel letterlijk. De afbakcapaciteit ligt op 50 kilo frites per pan, per uur.
Een andere interessante en efficiënte functionaliteit van de Fry Logic is de variabele vermogensregeling. Handig als de friteuse (buiten de piekuren) niet op vol vermogen hoeft te branden. De brander van de Fry Logic gaat dan automatisch op een extra ‘laag pitje’ branden (stand-by).
Daarom kiest u voor een Frylogic Bakwand:
- Het hoogste haalbare rendement met RVS ketels van ruim 94%
- Tot 70% minder energieverbruik en tot 30% minder vetgebruik
- Erg grote bakcapaciteit. Bak tot wel 50 kilo frites per pan, per uur
- Zeer gebruiksvriendelijk dankzij de soft touch bediening
- Efficiënte en moderne vormgeving
Energie is kostbaar en de verwachting is dat de kosten voor energie in de toekomst alleen maar zullen stijgen. Dat betekent dus hogere lasten. De Fry Logic verbruikt echter veel minder energie dan conventionele frituurovens. Met een hoog rendement (HR) bakoven bespaart u 25% tot 70% op uw energiekosten. Tel uit uw winst!
Stel zelf uw Frylogic bakwand samen
Een frituurbakwand vormt het hart van uw onderneming. Hij moet perfect zijn afgestemd op uw workflow. Daarom worden onze bakwanden altijd op maat gemaakt. De Fry Logic is in heel veel verschillende soorten en maten verkrijgbaar.
De frituurbakwand is uit te breiden met handige modules die het u makkelijk maken. Zo kunt u onder andere kiezen voor een gasgestookte of elektrische frituurketel, volledig ingelaste bain marie en een spiegelbakplaat. U bepaalt. Dankzij het flexibele fabricageproces kunt u zelf uw unieke bakwand samenstellen.
Knap staaltje maatwerk
De frituurbakwand is geheel vervaardigd van RVS (AISI 304) waardoor deze goed te reinigen is. Het bovenblad van de frituurbakwand heeft een solide brede rand en wordt net als alle apparatuur naadloos geïntegreerd. Boven de friteuses is een voorraadbak aangebracht.
De Fry Logic bakwanden en friteuses produceren wij in onze eigen roestvaststaalfabriek. Met behulp van een modern computergestuurd machinepark werken ervaren vakmensen met deskundigheid aan de productie van uw Fry Logic. De bakwand wordt op maat en geheel naar uw wens samengesteld.